Готовые питательные среды для контроля производства

Что входит в раздел

Готовые питательные среды для микробиологического контроля производства: контактные чашки для смывов с поверхностей и жидкие среды во флаконах для отбора смывов, разведения образцов и контроля стерильности. Среды поставляются стерильными и готовыми к применению — разводить и автоклавировать ничего не нужно.

Зачем в этих средах нейтрализаторы

На производстве поверхности и оборудование обрабатывают дезинфектантами. Если взять смыв на обычную среду, остатки дезинфицирующего средства продолжат убивать микроорганизмы уже в чашке — и вы получите ложную стерильность вместо реальной картины. Поэтому в среды для контроля вносят нейтрализаторы:

• лецитин — инактивирует четвертичные аммониевые соединения и хлоргексидин;
• твин-80 (полисорбат) — фенолы и их производные, гексахлорофен;
• тиосульфат натрия — галогенсодержащие препараты, хлор и йод;
• гистидин — формальдегид и глутаровый альдегид.

Набор из четырёх нейтрализаторов перекрывает практически весь список средств, применяемых в чистых помещениях.

Контактная чашка или бульон

Контактные чашки с выпуклой поверхностью агара применяют для контроля ровных поверхностей: столов, стен, оборудования, перчаток и одежды персонала. Чашку прижимают к поверхности, инкубируют и считают колонии — результат сразу в КОЕ на площадь отпечатка.

Жидкие среды во флаконах нужны там, где отпечаток не снять: рельефные и труднодоступные участки обрабатывают тампоном, который затем помещают в бульон. Флаконы также используют для разведения образцов и для контроля стерильности вязких продуктов — мазей, кремов, суспензий.

Упаковка для чистых помещений

Для зон класса A и изоляторов среды поставляются в тройной упаковке и стерилизуются облучением: внешние слои снимают последовательно при переходе из зоны в зону, и внутренняя упаковка попадает в критическую зону не загрязнённой.